Coo
King
par le chef Taleb Daher
La rigueur des grands palaces, la générosité de la cuisine libanaise. Mariages, réceptions et dîners privés en Suisse romande.
Le concept
La rigueur des palaces 
parisiens, la générosité 
de la table libanaise. Rien ne domine, 
tout se répond.
Le chef
Taleb
Daher
Liban, Cannes, Paris, puis Genève.
École hôtelière au Liban, puis la France dès 1999. Taleb Daher a appris son métier dans les brigades des plus grands palaces avant de poser ses couteaux à Genève. Aujourd'hui, il met cette exigence au service de vos événements, privés comme professionnels.
- LibanÉcole hôtelière
- CannesMajestic
- ParisInterContinental
- ParisLe Meurice
- GenèveCooKing
Prestations
Chaque événement
a sa table
Le menu se construit avec vous, du premier verre au dernier café.
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01
Mariages & réceptions
Un menu écrit avec vous, un dressage soigné et un service discret pour le plus beau jour de votre vie.
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02
Événements d'entreprise
Cocktails, galas, séminaires : une cuisine qui marque vos invités, une logistique calée à la minute.
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03
Dîners privés
Une table de palace chez vous : marché du jour, cuisine sur place, service attentionné.
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04
Live cooking
Le chef cuisine devant vos invités. Une animation qui se goûte.
CooKing · by Taleb Daher
La carte
Des bases claires pour vous projeter. Chaque menu est ensuite écrit sur mesure.
Cocktails
Cocktail dînatoire, 12 pièces
CHF 45.–Bouchées raffinées, créations végétariennes, pièces chaudes et froides en verrines. Par personne.
Cocktail dînatoire, 15 pièces
CHF 54.–La formule généreuse, avec le chef présent sur place. Par personne.
À table
Buffet gastronomique fusion
Sur devisMezzés revisités, viandes et poissons rôtis, créations maison dressées en grand.
Dîner assis, service à l'assiette
Sur devisUn menu en plusieurs temps, inspiré des grandes tables et de la saison.
Options
Live cooking
dès CHF 15.–Par station. Le chef cuisine en direct devant vos invités.
Service en salle
CHF 50.– / hUn serveur pour 25 invités.
Vaisselle & verrerie
Vaissel'locAssiettes, verres, couverts et verrines en location, livrés avec le repas.
Prix en francs suisses, à titre indicatif. Le devis final dépend du menu, du lieu et du nombre d'invités.
En images
Quelques assiettes
Un souvenir
« Préparer un dîner exclusif pour Garou et ses musiciens, pendant les répétitions privées de sa tournée européenne. Un vrai moment suspendu. »Taleb Daher
C'est ce même soin qu'on retrouve dans chaque réception.
Ils ont reçu avec nous
Vos retours
Une très belle découverte ! Les plats sont délicieux, frais et pleins de saveurs. On retrouve vraiment les spécialités libanaises comme on les aime. Je recommande sans hésiter !
Excellent traiteur libanais à Genève ! Les portions sont généreuses, les produits de qualité et tout est très bien préparé. Une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine libanaise.
Très bonne expérience, avec une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux. Idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Une belle adresse que je recommande !
Travaillons ensemble
À votre
table
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